Conservador de Frituras Elétrico - Série 700

A Riberteq Cozinhas Profissionais, Revenda Autorizada MACOM, comercializa o Conservador de Frituras Elétrico – Série 700 para toda região de Ribeirão Preto. A Riberteq também da assistência técnica Credenciada e fornece peças de reposição originais.

O conservador de frituras da Hoshizaki Macom foi desenvolvido para manter a crocância e a temperatura ideal dos alimentos fritos por mais tempo, preservando suas características organolépticas. Seu sistema de aquecimento por irradiação, com resistência elétrica de cerâmica infravermelha, garante um calor uniforme, sem ressecar ou comprometer a textura dos alimentos.

Com estrutura em aço inox e cuba compatível com recipientes Gastronorm, o equipamento facilita a operação na cozinha profissional, permitindo um escoamento eficiente do óleo e garantindo mais higiene e praticidade no manuseio dos produtos fritos.

Detalhes do produto

Construção em aço inox;

Painel frontal em aço inox;

Cuba para receber recipientes Gastronorm (até 1/1 – 150) com fundo perfurado para escorrer o óleo;

Aquecimento por irradiação através de resistência elétrica de cerâmica infravermelha;

Bandeja intermediária de separação da fritura;

Botão liga-desliga de operação;

Equipamento modular compatível com a linha Hoshizaki Macom 700;

Módulo de base opcional.

Variações de um mesmo equipamento

CF71C-2M

Conservador de Frituras Elétrico

Dimensões (L x P x A): 360x745x658 mm

Volume: 0,66 m³

Potência Elétrica: 618 W

CF72C-2M

Conservador de Frituras Elétrico

Dimensões (L x P x A): 720x745x764 mm

Volume: 0,41 m³

Potência Elétrica: 1.460 W